“天然无害化”是现在社会中大多数养生爱美人士所追求的。许多食物和化妆品中都含有大量的添加剂以及化学物品，并且其中有很多的成分都是对人体有害的，而现在的人们越来越重视食品及护肤品的安全问题，如今绝大部分女士认为化妆品还是天然本草的化妆品更安全、环保。
丝瓜因为含有B族维生素中与护肤密切相关维生素B1．B2。不仅能抗衰老，还有利于人们大脑的发育及健康。而且还含有维生素C，是护肤中不能缺少的部分，不仅能增白、消斑、保持皮肤细嫩，而且还能预防坏血症。这两样维生素都是护肤的“圣品”。所以丝瓜汁水也称为“丝瓜伤流液”，有“美人水”之称。
在《本草纲目》中记载：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔，子在隔中，状如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩叶卷须，皆可食也。”意思是说丝瓜作为一种大众熟知度很高的一种蔬菜，在人们的日常生活中经常有它的踪迹，它不仅营养丰富，富含各种维生素和钾、钙、磷、铁、镁、钠等微量元素，还含有优质蛋白质、瓜氨酸、皂甙等营养价值较高的物质，而且其肉、籽、花、藤、叶、络都有很高的药用价值，独自可以作为食疗的一种品种，而且丝瓜瓤还可以洗锅，所以说丝瓜“一身都是宝”。
今天小致给大家带来的这美容滋补佳品家常菜叫蒜蓉粉丝蒸丝瓜，不仅健康美味美容，而且女士都爱吃，重点是很好上手制做，下面我们来看看如何制作吧。
配料：丝瓜、粉丝、蒜、红椒、盐、生抽、耗油、料酒、植物油等适量；
做法步骤：1、丝瓜削去外皮切成小段，蒜切成碎末备用；
3、锅内热油把切好的蒜碎末放入后炒香放盐和少许生抽，炒香后装盘备用；
4、每段丝瓜上都舀上一勺蒜蓉，并且在每个丝瓜上放一点红椒；
5、蒸锅内水开后放入丝瓜蒸10分钟即可（烹饪时间可自行掌握）；
蒜蓉粉丝蒸丝瓜是夏季餐桌上一道清淡爽口又常见的菜肴，采用蒸的烹调方式，制作完成后口感清爽又不失鲜美。铺在盘底的粉丝，将丝瓜和调味的汁水吸入粉丝中，使其滋味更加浓郁。
：丝瓜可以切成段，也可以切成螺旋长条，选择适合自己摆盘的形状即可，小致更喜欢做成段。粉丝用开水烫下最好。红椒也可用朝天椒代替，这样就是做成了辣口味。丝瓜很容易熟，时间太长容易塌。
